06

11月

2010

試作1 シュークリーム

シュー生地の焼き

まずは定番のシュークリームです!

 

当店では注文を受けてからのカスタードクリーム挿入を行います。

 

サクサクの生地にマダガスカル産のバニラビーンズがたっぷりと入った

カスタードクリームとの相性が本当に良し!

 

オススメの一品です!

コメントをお書きください

コメント: 4

  • #1

    サラリーマン (日曜日, 07 11月 2010 00:00)

    お店の近くを通りました。

    写真で見るよりおしゃれな感じですね。
    近くの雑貨屋さんも良いですし楽しみです。

  • #2

    Sweets-pippo (月曜日, 08 11月 2010 00:01)

    サラリーマン様
    コメントありがとうございます! ロゴマークにはこだわりを持って作りました!
    オープンにも是非お立ち寄りください。

  • #3

    みどり (月曜日, 08 11月 2010 14:47)

    19日かぁ(^^)オープンに行けるといいけどな★

    お店の名前はどうしてピッポってつけたんですか??

  • #4

    Sweets-pippo (火曜日, 09 11月 2010 00:31)

    みどり様
    コメントありがとうございます。
    オープンには是非来てください!

    店名ですがこれには私の思い入れがあります。

    その思いとは、6年前に行ったイタリアでの事です。Pippoことイタリアルネサンス最初の建築家フィリッポブルネレスキの建築物を見ました。大聖堂には昇れるようになっていて階段を1段1段昇る度に「ドキドキ」・「ワクワク」したのを今でも思い出します。

    彼は不可能と思われたサンタマリアデルフィオーレ大聖堂のドーム(ドゥオモ)をこれまでに無い建築法で見事に建築しました。私は本当に感激しました。

    こんな立派な物とは言いませんが同じ物づくりをする職人として彼のようにみんなに「驚き」や「わくわく感」を残せるようなお菓子作りをしたい!

    そんな気持ちで彼の愛称「Pippo」を頂きました。

    マークのロールケーキの上にはそのクーポラを乗せてみました(^^)デザイナーさんに何度も要望してこのマークに決めたのです。

    お買い上げごとにお配りするショップカードにも簡単ですが記載しています。

    長くなってスイマセン!

  • loading

pippoのこだわり

 

 ロールケーキ

  Roll cake

 

 

 チーズズコット

Cheese zuccotto

 

 シュークリーム

  Cream puff